放心、安全、充足的蔬菜供应，是直接关系百姓生活的民生大事。
烟台市2018《政府工作报告》中提出:将全面落实“菜篮子”市长负责制，确保蔬菜产品供应。
2017年10月14日，烟台市“菜篮子”直通车进社区工作正式启动，首批53辆“菜篮子”直通车进入烟台48个社区，让市民在家门口买到实惠菜、放心菜。
经过层层遴选，欣蓝建设集团旗下的山东济西湿地生态农场有限公司成功入选首批（5家）“菜篮子”直通车进社区配送运营单位。
“菜篮子”授牌仪式
为何能入选首批“菜篮子”运营单位，入选后又怎样实现了占比50%的供应及销售量，未来发展规划如何？
让我们一起走进济西湿地生态农场，看看这个“菜篮子”里，都装了些啥“菜”。
老特产焕发新生机
全程无农药的西郊盖韭
说起“西郊盖韭”，烟台人尤其是“老烟台”们可谓耳熟能详，西郊盖韭与吴家堡大米、吴家堡莲藕、出口洋葱并称“槐荫四宝”，是槐荫区的代表性特产之一。
西郊盖韭栽培始于明末清初，据考已有300余年栽培历史，因其起源于烟台西郊，阳畦栽培，最初依靠风障和草苫或苇毛覆盖保温，冬春供应青韭的一种栽培方式，故名“烟台西郊盖韭”。
其栽培方式独特，色、香、味、形俱佳，素有“千里香”之美称。
长期以来，韭菜一直是让人又爱又怕的蔬菜，因为按照传统栽培技术，韭菜的生长过程需要大量的农药化肥，韭菜的农药残留超标一直是个“疑难症”。
位于烟台西部的湿地农场，借助地缘优势，与烟台市农科院联合试验攻关，成功推出了全程不使用农药的“西郊盖韭”。
韭菜最大的天敌就是韭蛆，攻关小组通过“以虫治虫”的生物防治办法，让韭菜不用农药也能茁壮成长。同时，以发酵腐熟好的沼液和羊粪作为韭菜的主要有机肥，既能无公害杀菌杀虫，还能有效提高韭菜品质，让“千里香”更加绿色纯正。
聘请专业人员作为技术负责人
除此之外，湿地农场还专门聘请了有着十几年盖韭种植经验、“西郊盖韭”栽培技艺（市级非物质文化遗产）传承人的李化勇作为技术负责人，切实保证韭菜质量。
产品检测室
种植过程实时远程监控
见微知著，无公害“西郊盖韭”只是湿地农场作物栽培的一个缩影。湿地农场一直把产品的质量和品质当做企业的生命线。不断完善农场检测室设备和加强检测人员的学习培训，对产品的种植过程进行全程监控记录和管理，建立完善二维码追溯体系，做到产品的产地可知晓，产品可追溯，责任能到人，多途径、全方位保证公司产品质量的可靠性。同时，不断加强与省、市农科院的合作，推动产品新技术、新品种、新模式的推广应用。
更大更好的“菜篮子”
王忠林市长察看“菜篮子”运营点
承担烟台市“菜篮子”工程的运营，是湿地农场的一种荣誉，更是一种责任与动力。
湿地农场总经理张庆忠认为：2018年湿地农场要紧紧抓住“菜篮子”这个主线和契机，让更多更好的产品装进这个“菜篮子”，同时，践行落实《政府工作报告》中提出的“工业拉着农业的手，城市带着乡村走”，让更多农民和农场及农业合作社加入“菜篮子”工程，让更多的人共享发展成果。
目前，湿地农场已经与烟台17家农场及农业合作社达成产品合作，湿地农场为这些合作农场制定了菜篮子运营“五统一”规范，统一采购运营物资，产品批批检测，远程监控管理，全程技术指导，既保证了充足的产品供应量，又带动了这些农场的发展。2018年，湿地农场争取与40家农场和合作社达成产品合作。
棚中棚
在保证供应端的基础上，湿地农场还将大力拓展销售端。自去年10月份运营以来，湿地农场已完成“菜篮子”选点22个，开展运营9个，进入冬季以来，各运营点运营状况依然良好，每个点平均日销1000到1500斤蔬菜，峰值可达3000斤，湿地农场的蔬菜供应及销售量在目前所有“菜篮子”直通车中，占比高达50%。
2018年，湿地农场计划将“菜篮子”运营网点扩展到50到100家，争取蔬、果、鱼、肉、蛋、粮等60余个品种逐步上市，争取全年“菜篮子”收入能达到1600万。
多元化、品牌化的现代农业
烟台市2018《政府工作报告》中提出，要着力发展都市农业、精致农业，深入推进“互联网+现代农业”，打造现代农业综合体。湿地农场自2016年独立运营以来，不断改变业务思路，创新运营模式，对标现代农业发展体系，2017年扭亏为盈，彻底改变了之前年亏损100至300万的局面，2017年收入较2016年增长360%。
畜牧养殖区
2018年，湿地农场在做好“菜篮子”运营工作的基础上，将推动公司多元化发展，建立1000亩的水产综合示范性养殖基地，稳步扩大畜牧养殖业，逐渐形成“种植+水产+畜牧”的现代化、可循环的农业体系。
多肉大棚
同时，探索公司多元化发展的路子，加快冷库、生资库、冬暖棚建设和使用，调优、调高、调精产品生产及供应结构，增加牛羊肉、水果等其他的副食品贸易，开展短期粮食贸易，继续扩大多肉植物业务。
多肉种植大棚
探索发展“互联网+”农业，开发网上平台销售、发展会员客户人群，大力推进电子商务发展，应用“互联网+”技术和O2O经营模式，实现实体店与网络的深度结合；实现一店多能，打造一站式社区服务中心。把湿地农场打造成为“特色鲜明、重点突出、效益明显、潜力巨大”的现代都市农业示范园区。
相关链接
湿地农场业务范围：安全农产品的种植、示范、推广，蔬菜的销售和配送，包括订单式销售、大宗蔬菜配送、精品蔬菜配送，蔬菜及农副产品礼盒，采摘观光等。
咨询电话：0531-87416719
文/图：房龙飞吴雅迪
编辑：吴雅迪
通讯员：张钰（湿地农场）
